Trabzon’da Ne Yenir? | En İyi 17 Mekan Önerisi

Sivas, Erzurum, Gümüşhane, Trabzon rotamızın Trabzon kısmındayız nihayet. Bu benim ilk Doğu Karadeniz seyahatim. Ne yalan söyleyeyim daha yola çıkmadan önce de özellikle Trabzon için heyecanlanıyordum. Bir yeri tüm duyu organlarımızda hissedince etkisi çok daha inanılmaz olmuyor mu ? Rüzgarını tenimizde hissedince, kokusunu burnumuza çekince, uçan kuşların ya da dalgaların sesini dinleyince, tarihi ve doğa güzelliklerine doya doya bakınca ve yöresel yemeklerini tadınca o seyahat hafızama kazınıyor benim.

Trabzon’a gitmeden öncede burası için sağlam bir gezi ve yeme içme planı yaptık. Nokta nokta tespit ettiğimiz her mekana gitmeye çalıştık. Ayrıca gidemediğimiz ama yorumları iyi olan mekanları da tespit ettik. Planımızı eksiksiz şekilde yerine getirdik ve Trabzon mekanlarından güzel öneriler topladık. Toplamda 17 mekan ile Trabzon’da Ne Yenir, Trabzon merkezde nerede yemek yenir sorularına tek tek cevap vereceğim. Listemde pideciden köfteciye, kahvaltıcıdan tatlıcıya kadar her şey var. Yani sizi Trabzon’da aç bırakmayacağım.

Trabzon’da kilo alma garantiniz muhakkak var. Hele bir sütlaç var ki yazarken bile aşerdim. Bu güzel lezzetlerin içinde biz az yiyemezdik. Bize ne yemeklerin de böyle lezzetli olmasaymış o zaman! Bu kilolardan sen sorumlusun Trabzon.😂 Şaka bir yana Trabzon’un tatmanız gereken meşhur lezzetlerini aşağıya sıralıyorum. Daha sonrada bu lezzetleri tadabileceğiniz mekan önerilerinde bulunacağım. Dolayısıyla yazımı iyi okuyup, notlarınızı iyi alın. Şimdi gelelim Trabzon’un neyi meşhur sorusunun cevaplarına.

Trabzon’da Meşhur Ne Yenir?

• Hamsiköy Sütlacı
• Trabzon Pidesi
• Akçaabat Köftesi
• Kuymak
• Beton Helva
• Tereyağlı Pilav
• Hamsili Pilav 🐟
• Kara Lahana Çorbası
• Laz Böreği
• Tavuklu Kazaziye

Not: Mekan önerilerime geçmeden önce lütfen mekanların Google yorumlarına bakın. Çünkü mekanlar kapanmış ya da el değiştirmiş olabiliyor. Özellikle son yorumları kötü olan işletmeleri tercih etmemenizi öneririz.

Trabzon’da Ne Yenir?

Müzeyyen Restaurant

Trabzon yeme içme önerilerime müthiş bir mekan ile başlıyorum. Trabzon’da tadabileceğiniz tüm yöresel lezzetleri tattınız, köftesi, pidesi, sütlacı her şeyi tamamsa hemen Müzeyyen’i arıyorsunuz, rezervasyonunuzu yaptırıyorsunuz ve Trabzon ziyaretinizi unutulmaz kılacak bir akşam yemeği yiyorsunuz. Oldukça büyük bir mekan, dekorasyon çok şık. Özel gün kutlamak için de ambiyans gerçekten şahane.

Restaurant adını sevgili Müzeyyen Senar’dan alıyor. Müzikler ortamla uyumlu. Her şey buradan memnun ayrılmanız için ince düşünülüp hesaplanmış sanki. Restaurant sahibi Burak Beyle tanışma ve sohbet etme fırsatı da buluyoruz. Müzeyyenle ilgili bilgileri ilk ağızdan dinliyoruz.

Ayrıca Trabzon’da nerede ne yenir tavsiyeleriyle işimizi kolaylaştırıyor.😊 Tüm bu detaylar gözümüzü gönlümüzü doyuruyor. Geriye midemizi doyurmak kalıyor. Oldukça nazik bir servis personeli bizimle ilgileniyor. Önden birkaç meze ile başlamak istiyoruz ve günlük taze meze masasını getiriyorlar. Her meze tek tek anlatılıyor ve envai çeşit arasından zor da olsa seçimlerimizi yapıyoruz. Zeytin salatası ve yeşil elmalı kuru domates favorim oluyor. Ara sıcakta yediğimiz ciğer ana yemek olmaya aday. O ne lezzettir arkadaş! Müzeyyen Restaurant’ta et ve balık seçeneğini de bulabilirsiniz.

Ana yemek olarak palamut ekşili ve spesiyalleri olan Müzeyyen köfte sipariş verdik. Palamut hem sunum olarak hem lezzet olarak çok başarılıydı. Trabzon’da balık nerede yenir diye soranlar artık cevabı biliyor.😊 Müzeyyen köfteyi nasıl övsem nasıl göklere çıkarsam bilemiyorum.😂 Etiyle, içindeki eriyen peyniriyle bir lezzet bombası. Porsiyonlar da kocaman ve inanılmaz doyurucu söylemeden edemeyeceğim. En son kazandibi ile tatlı bir kapanış yapıyoruz.

Müzeyyen Restaurant Trabzon’da güvenli turizm sertifikası olan tek mekan. Ayrıca Turizm Bakanlığı tarafından 1. sınıf lokanta seçilmiş. Okkalı tavsiyemizdir.

• Telefon: (0462) 330 65 65
• Konum: Müzeyyen Restaurant

Kalkanoğlu Pilav

1856’dan beri, günümüzde 5. kuşak tarafından hizmet veren tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı Trabzon seyahatiniz için mutlaka listenize almanız gereken bir değer. Tereyağı ve kemik suyuyla pişirilen pilav kavurmayla servis ediliyor. Kavurma tel tel ağızda dağılıyor. Pilav tane tane ve acayip lezzetli. Yanına da bi hoşaf söylediniz mi direkt olarak bayram gününe ışınlanıyorsunuz😊 Dilerseniz kuru fasulye de yiyebilirsiniz burada. Turşusu ekmeği ile güzel bir yeme/içme deneyimi için bizden tavsiyedir.

• Telefon: (0462) 321 30 86
• Konum: Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı

Pekünlü Merkez Pide

Trabzon pidesi Trabzon’un nesi meşhur sorusuna verilecek cevaplardan biri. Bu lezzeti tatmak için Trabzon merkezde Pekünlü Merkez Pide‘nin Ayasofya şubesine gittik. 1957’den beri hizmet veren tarihi bir pideci. Neler mi yedik; klasik kapalı peynirli, cantık ve dr super. Hamur kalınlığı, çıtırlığı, iç malzeme dengesi ve lezzetiyle hepsi ayrı ayrı güzeldi. Instagram’da profilime sabitlediğim Trabzon hikayelerimde o çıtırtıyı duyabilirsiniz 🙂 Mekan geniş ve ferah. Covid önlemleri alınmış. Servis kalitesi iyi. Trabzon en iyi pide nerede yenir diye düşünenlere tavsiye ederim.

• Telefon: (0462) 333 45 33
• Konum: Pekünlü Merkez Pide

Bozo Pide

Şimdi bir diğer pide önerime geçiyorum. Trabzon’da ne yenir listesine Sürmene’den dahil olan Bozo pide, karadeniz pidesi yemek isteyenlerin uğraması gereken bir mekan. Bozo ismi mekan sahibi abimizin lakabıymış. Pidelerde peynirli, kıymalı ve kavurmalı denedik. Nedir Trabzon pidesinin farkı derseniz hamuru normal pidelerden bir tık daha kalın, daha sert olması bence. Peynirlide bölgenin kolot peynirini kullanıyorlar. Kıymalısında yalnızca kıyma ve soğan vardı. Hepsini beğendik. Trabzon seyahatinizde mutlaka Sürmene‘yi ziyaret edin ve Bozo abimizin pidelerinden yiyin.

• Telefon: (0462) 746 19 16
• Konum: Bozo Pide

İskender Paşa Köfte Salonu

Trabzon’a gelip Akçaabat köfte yemeyen yoktur sanırım. Bizim planımızda Akçaabat’a gitmek olmadığı için Trabzon’da Akçaabat köfte nerede yenir diye araştırdık ve İskender Paşa köfte salonunda bulduk kendimizi. Burada hem Akçaabat köftenin hem de sebzeli köftenin tadına baktık. Ben Akçaabat köfteyi beğendim, Üstün sebzeli köfteyi daha çok sevdi. Karışık piyaz acayip lezzetliydi. Ayrıca jestleri de bir o kadar hoştu.😊

Siz de sevdiceğinize, eşinize ufak bi hoşluk yapmak isterseniz sipariş esnasında çaktırmadan servis çalışanına talebinizi iletebilirsiniz. Mekan üç katlı, ferah ve hijyenik. Trabzon merkezde Akçaabat köfte nerede yenir sorusuna bizim cevabımız burası. Deneyebilirsiniz.

• Telefon: (0462) 321 60 55
• Konum: İskender Paşa Köfte Salonu

Hamsiköy Sütlacı (Tunç Sütlaç)

Tatlısız yaşayamayanlar ve tatlıyla arası olmayanlar olarak 2 ye ayrılıyor insanlar. Ben ilk gruptayım kesinlikle.😂 Tatlıyla arası olmayanların da istisnaları, sütlü tatlılarla arası barışık olanları var. Bence sütlaç her gruba hitap eden bi tatlı. Sevmeyeni az olsa gerek. Ama hemen her lezzette olduğu gibi sütlacın da iyisini yemek gerek. Sütün doğalı olmalı, pirinç dengesi iyi, kıvamı ne sıvı ne katı olmalı. Diğer teferruatlar damaktan damağa farklılık gösteriyor. Kimisi üstü yanık seviyor, kimisi fındıklı kimisi tarçınlı. Hamsiköy sütlacı ise sütlaçların şahı desek yeridir sanırım. Artık bu lezzet yalnızca Trabzon’da değil Türkiye’nin birçok yerinde sunuluyor sanırım. Ama ben ilk defa yedim ve şanslıyım ki yerinde yani bizzat Hamsiköy’de yedim.

Hamsiköy sütlacı Trabzon’da nerede yenir diye sorarsanız Hamsiköy’de sütlaç yiyebileceğiniz bir çok işletme bulunuyor. Biz Tunç Sütlaç‘ı tercih ettik. Balkonunda oturup yemyeşil Hamsiköy’e bakarken sütlacımızı yemek çayımızı yudumlamak o kadar keyifliydi ki anlatamam. Bol fındıklı sütlacın tadı hala damağımda. Yukarıda da bahsettiğim gibi doğal ve tazecik sütten yapıyorlar, ilk kaşıkta anlıyorsunuz zaten o doğallığı. Yani bi sütlaca da bu kadar methiyeler düzülür mü demeyin, Hamsiköy’e gidin Tunç Sütlaç’ta bi sütlaç yiyin. Nedenini o zaman anlarsınız.😊

• Telefon: 0537 580 90 36
• Konum: Tunç Sütlaç

Fanus Organik

Fanus Organik, Trabzon’da kahvaltı nerede yapılır sorusuna en organik cevabımızdır. Aslında Trabzon’da birkaç şubeleri var. Bu şubelerde yalnızca alışveriş yapılabiliyor. En doğalından peynir çeşitleri, zeytinler, ballar, baharatlar hatta kişisel bakım ürünleri sabunlar kremler vb. bulabilirsiniz. Şubelerden birinde de kahvaltı hizmeti veriyorlar. Kahvaltı menüsünde mağazada satılan ürünleri porsiyon olarak fiyatlandırmışlar. Ekstra sıcak ürünler de var elbette. Yani serpme kahvaltı yaptığımız yerlerde masaya gelen bazı ürünler bize hitap etmediğinde yemesek de ziyan oluyor diye üzülürüz ya burada o durum yok. Kendi kişisel kahvaltınızı oluşturuyorsunuz damak zevkinize göre.

Mağazanın alt katında ürünlerin arasında bir iki masa var. Kahvaltınızı orada yapıyorsunuz. Bir manzara veya ambiyans beklemeyin. Ama çok leziz bir kahvaltı yapacağınızdan emin olabilirsiniz. Abartmıyorum, onlarca mekanda kahvaltı yaptım, yediğim en iyi menemeni Fanus Organikte yedim. Keza kuymağın da menemenden aşağı kalır tarafı yoktu. Trabzon’da kuymak nerede yenir derseniz Fanus Organik’te yenir derim net! Peynirleri, fındık ezmesi, balı muazzam lezzetteydi. Zaten bal kısmı da onlarda. Kendi üretimleri balları Trabzon’daki Fanus Organik mağazalarından alabilir ya da web sitelerinden sipariş verebilirsiniz. Trabzon’a yolunuz düştüğünde muhakkak burada kahvaltı yapın.

• Konum: Fanus Organik

Uzungöl’de Kahvaltı (Kom Kafe)

Birçoğunuz sosyal medyada paylaşılan Uzungöl manzarasına karşı kuymak sündürülen kahvaltı masalarını görmüşsünüzdür. Aslında Uzungöl’de gölün çevresinde de birçok işletme mevcut yeme içme için. Ama kahvaltı bahane manzara şahane ya, onun için tepedeki mekanlar çok daha rağbet görüyor. Kom cafe & restaurantın yeri konum olarak çok güzel. Yemyeşil ormanlara ve uzungöl manzarasına nazır bir şeyler yiyip içebilir, salıncakla çocuklar gibi şen olabilir, bol bol fotoğraf çekebilirsiniz.

Biz sabah saatlerinde gittik Uzungöl’e o nedenle burada kahvaltı yapmayı tercih ettik. Standart bir serpme kahvaltı geliyor. Kuymak, patates kızartması, sigara böreği gibi seçenekler ekstra. Yani diyeceğim o ki kahvaltı noktasında beklentilerinizi çok çok yüksek tutmayın bence burasıyla ilgili. Ama manzara, temiz hava, bol oksijen noktasında çıtayı yukarı çekebilirsiniz. Trabzon seyahatinizde Uzungöl’de kahvaltı yapmak isterseniz bu mekanı tercih edebilirsiniz.

• Telefon: 0539 283 40 67
• Konum: Kom Cafe & Restaurant

Beton Helva

Trabzon’da birkaç şubeleri bulunan beton helva bizim de listemizdeydi fakat Trabzon seyahatimiz boyunca kiminle tanıştıysak hepsi beton helvaya gitmeden Trabzon’dan ayrılmamamız gerektiğini söyledi. Helvanın sırrı saklı, adını ise sıcak helvanın betona yayılıp soğutulmasından alıyormuş. Sade, kakaolu, fıstıklı gibi çeşitleri var, hepsi tazecik ve çok lezzetli gerçekten.

Adı beton helva olsa da helvasından daha çok dondurmasının müdavimleri var Trabzon’da. Öve öve bitiremediler, biz de tatmadan dönmek istemedik elbette. Sade dondurma ama rengini görünce bu nasıl sade diyor insan önce, elbette yine söylemiyor ustamız.😊 Tadına bakınca mest olmamak elde değil, kıvamı tadı muazzam gerçekten. Ben gurmeliğimle biraz çözüyorum tabi olayı, süt reçeli tadı var dondurmada, karamelize olmuş yani. Enfesti enfes. Dondurmalarımızı afiyetle yiyor, abimizle sohbetimizi ediyoruz. Trabzon’a gelirseniz beton helvayı muhakkak tatmalısınız.

• Telefon: (0462) 400 61 61
• Konum: Beton Helva

Golden Wing Restaurant

Yine yöresel tatlardan farklı bir mekan önerisi vereceğim. Golden Wing Restaurant Trabzon Araklı bölgesinde bulunuyor. Aslında aynı zamanda bizim 4 gün konaklayıp müthiş memnun kaldığımız Royal Comfort Otel‘in restoranı burası. Öncelikle manzara gerçekten mükemmel, Trabzon’da deniz manzaralı bir restaurant arıyorsanız eminim Golden Wing’i çok beğeneceksiniz. Mekan oldukça şık dekore edilmiş, göz dolduruyor her bir detay. Çalışanlar çok kibar, ilgili ve güler yüzlü.

Gelelim lezzetlere. Buraya kahvaltı için de akşam yemeği için de gelebilirsiniz. Yemekler cidden çok başarılı, newyork, dallas ve füme antrikot tercih ettik. Özel soslarıyla geliyor ve masada servis ediliyor. Garnitür tabağındaki patates sufle efsaneydi, ete bu kadar yakışan bişey daha yememiştim daha önce. Tattığımız yemeklerle, aldığımız hizmetle unutulmaz bir akşam yaşadık. Ayrıca ambiyans romantik kutlamalar için de şahane, aklınızda bulunsun. Golden Wing Restaurant Trabzon’da ne yenir değil de Trabzon’da nerede yemek yenir sorusuna yıldızlı cevabımızdır.

• Telefon: 0537 062 6500
• Konum: Golden Wing Restaurant

Terminal Pide Trabzon

Trabzon’da pide nerede yenir diye araştırıyorsanız güzel bir önerim var size. Trabzon’un sevilen lezzet duraklarından biri olan Terminal Pide, geleneksel Karadeniz pidesini modern bir sunumla misafirlerine sunuyor. Özellikle peynirli ve kıymalı pideleri, çıtır çıtır hamuru ve bol malzemesiyle damaklarda güzel bir tat bırakıyor. Terminal Pide’nin merkezi konumu, ulaşımı kolaylaştırırken, samimi atmosferi de ailece veya arkadaş grubuyla keyifli vakit geçirmek isteyenler için ideal bir ortam yaratıyor. Trabzon’da güzel bir pideci arıyorsanız burayı değerlendirin. Ayrıca, fiyatlar bir çok yere göre daha uygun. Trabzon’a yolunuz düştüğünde, bu lezzet durağını listenize eklemeyi unutmayın. Konum burada.

Köfteci Ali Akçaabat

Trabzon yemekleri demek Akçaabat köftesi demek. Bu güzel lezzeti deneyimlemek isteyenler için bir öneri de Köfteci Ali. Odun ateşinde pişirilen köfteler, dışı çıtır içi ise sulu yapısıyla et severlerin beğenisini kazanıyor. Yanında sunulan taze yeşillikler ve özel soslar, lezzeti tamamlıyor. Mekanın sade ve şık dekorasyonu oldukça güzel. Güler yüzlü personeli ve hızlı servisiyle de takdir toplayan Köfteci Ali, Akçaabat köftesinin en lezzetli halini tatmak isteyenler için vazgeçilmez bir durak. Trabzon’da köfte nerede yenir diye araştırıyorsanız burayı not alın. Konum burada.

Rüştü’nün Fırını

Trabzon’da fırın kültürünün en güzel örneklerinden biri olan Rüştü’nün Fırını, taze ve sıcak ürünleriyle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi. Özellikle tereyağlı Trabzon ekmeği ve mis gibi kokan poğaçaları mekanın favorisi. Fırının nostaljik atmosferi, geçmişe kısa bir yolculuk yapmanızı sağlarken, samimi çalışanları da kendinizi evinizde hissettiriyor. Yerel halkın da sıkça tercih ettiği bu mekanda, geleneksel fırın lezzetlerini keşfetme fırsatı bulabilirsiniz. Konum burada.

Fındık Altı

Doğayla iç içe bir ortamda, lezzetli yemekler tatmak isteyenler için Fındık Altı ideal bir seçenek. Yeşillikler arasında konumlanan bu mekanda, Karadeniz mutfağının en güzel örneklerini bulabilirsiniz. Özellikle mıhlama ve hamsili pilavı, ziyaretçilerin favorileri arasında. Şehir hayatından uzaklaşmak için burayı tercih edebilirsiniz. Doğal güzellikler eşliğinde, sevdiklerinizle keyifli bir yemek deneyimi yaşamak için Fındık Altı’nın konumu burada.

Kalender Lokanta ve Kafe

Trabzon’un merkezinde yer alan Kalender Lokanta ve Kafe, zengin menüsüyle her damak zevkine hitap eden bir yer. Geleneksel Türk mutfağının yanı sıra, dünya mutfaklarından da lezzetler sunan mekan, özellikle ev yapımı tatlılarıyla dikkat çekiyor. Her gün farklı çeşit ev yemekleri bulabileceğiniz lokantada fiyatlar dışarıya göre oldukça uygun. Çalışanlar ilgili ve samimi. Trabzon’da kaliteli güzel ev yemekleri arıyorsanız burayı tercih edebilirsiniz. Konum burada.

Ganita Restaurant

Deniz manzarası eşliğinde, şehrin gürültüsünden uzak bir yemek deneyimi sunan Ganita Restaurant, Trabzon’un güzel mekanlarından biri. Özellikle taze deniz ürünleri ve mezeleriyle ünlü olan mekan, romantik akşam yemekleri için de tercih ediliyor. Şık dekorasyonu ve profesyonel hizmet anlayışıyla misafirlerine güzel anlar yaşatan Ganita, geniş menüsüyle de her zevke hitap ediyor. Burası bir belediye tesisi. Trabzon’da deniz kenarında keyifli bir yemek deneyimi için Ganita Restaurant’ı listenize ekleyebilirsiniz. Konum burada.

Çınaraltı Restoran

1980’den beri hizmet veren Çınaraltı Restoran, geleneksel Karadeniz lezzetlerini modern sunumlarla birleştiren bir mekan. Özellikle Akçaabat köftesi ve taptaze hamsili pilavı ile meşhur. Geniş ve ferah mekânı, aile yemekleri ve grup buluşmaları için ideal. Mekan deniz manzaralı, çalışanlar hızlı ve güler yüzlü. Fiyatlar da gayet makul. Trabzon’daki yemek rotanızı oluştururken Çınaraltı Restoran’ı listenize ekleyin. Konum burada.

Sıkça Sorulan Sorular

Trabzon’da Ne Yenir yazımın sonuna geldik. Kısa zamana çok lezzet sığdırmaya çalıştık. Bizim gidemediğimiz ama sizin tavsiye edeceğiniz yerler varsa yorum bırakabilirsiniz. Böylece yazıyı okuyan başkaları sizin tavsiyelerinizden de faydalanmış olur. Şimdiden afiyet olsun. Hoşça kalın.😊