Trabzon’da Ne Yenir & En İyi 10 Mekan Önerisi

Sivas / Erzurum / Gümüşhane / Trabzon rotamızın Trabzon kısmındayız nihayet. Bu benim ilk Doğu Karadeniz seyahatim. Ne yalan söyleyeyim daha yola çıkmadan önce de özellikle Trabzon için heyecanlanıyordum. Bir yeri tüm duyu organlarımızda hissedince etkisi çok daha inanılmaz olmuyor mu ? Rüzgarını tenimizde hissedince, kokusunu burnumuza çekince, uçan kuşların ya da dalgaların sesini dinleyince, tarihi ve doğa güzelliklerine doya doya bakınca ve yöresel yemeklerini tadınca o seyahat hafızama kazınıyor benim.

Trabzon için de sağlam bir gezi ve yeme-içme planı yaptık. Planımızı eksiksiz şekilde yerine getirmiş ve güzel öneriler toplamış olmanın mutluluğuyla Trabzon’da Ne Yenir, Trabzon merkezde nerede yemek yenir sorularına cevaplarımı sıralamaya başlayabilirim.

Trabzon’da Ne Yenir & Trabzon’un Neyi Meşhur ?

Hayır hayır bu güzel lezzetlerin içinde biz az yiyemezdik. Bize ne yemeklerin de böyle lezzetli olmasaymış o zaman! Bu kilolardan sen sorumlusun Trabzon 😀 Trabzon’un neyi meşhur derseniz cevapları şöyle;

-Hamsiköy Sütlacı
-Trabzon Pidesi
-Akçaabat Köftesi
-Kuymak
-Beton Helva
-Tereyağlı Pilav

Peki biz Trabzon’da ne yenir / nerede yenir sorusunun cevaplarını nerelerde bulduk diye sorarsanız;

Müzeyyen Restaurant

Trabzon yeme içme öneri ve mekanlarıma müthiş bir mekan ile başlıyorum. Trabzon’da tadabileceğiniz tüm yöresel lezzetleri tattınız, köftesi, pidesi, sütlacı her şeyi tamamsa hemen Müzeyyen’i arıyorsunuz, rezervasyonunuzu yaptırıyorsunuz ve Trabzon ziyaretinizi unutulmaz kılacak bir akşam yemeği yiyorsunuz. Oldukça büyük bir mekan, dekorasyon çok şık. Özel gün kutlamak için de ambiyans gerçekten şahane.

Restaurant adını sevgili Müzeyyen Senar’dan alıyor. Müzikler ortamla uyumlu. Her şey buradan memnun ayrılmanız için ince düşünülüp hesaplanmış sanki. Restaurant sahibi Burak beyle tanışma ve sohbet etme fırsatı da buluyoruz. Müzeyyenle ilgili bilgileri ilk ağızdan dinliyoruz.

Ayrıca Trabzon’da nerede ne yenir tavsiyeleriyle işimizi kolaylaştırıyor. 🙂 Tüm bu detaylar gözümüzü gönlümüzü doyuruyor. Geriye midemizi doyurmak kalıyor. 🙂 Oldukça nazik bir servis personeli bizimle ilgileniyor. Önden birkaç meze ile başlamak istiyoruz ve günlük taze meze masasını getiriyorlar. Her meze tek tek anlatılıyor ve envai çeşit arasından zor da olsa seçimlerimizi yapıyoruz. Zeytin salatası ve yeşil elmalı kuru domates favorim oluyor. Ara sıcakta yediğimiz ciğer ana yemek olmaya aday. O ne lezzettir arkadaş! Müzeyyen restaurantta et ve balık seçeneği bulabilirsiniz.

Ana yemek olarak palamut ekşili ve spesiyalleri olan Müzeyyen köfte sipariş verdik. Palamut hem sunum olarak hem lezzet olarak çok başarılıydı. Trabzon’da balık nerede yenir diye soranlar artık cevabı biliyor. 🙂 Müzeyyen köfteyi nasıl övsem nasıl göklere çıkarsam bilemiyorum. 😀 Etiyle, içindeki eriyen peyniriyle bir lezzet bombası. Porsiyonlar da kocaman ve inanılmaz doyurucu söylemeden edemeyeceğim. En son kazandibi ile tatlı bir kapanış yapıyoruz.

Müzeyyen Restaurant Trabzon’da güvenli turizm sertifikası olan tek mekan. Ayrıca Turizm Bakanlığı tarafından 1. sınıf lokanta seçilmiş. Okkalı tavsiyemizdir.

Telefon: (0462) 330 65 65
Konum: Müzeyyen Restaurant

Kalkanoğlu Pilav

1856’dan beri, günümüzde 5. kuşak tarafından hizmet veren tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı Trabzon seyahatiniz için mutlaka listenize almanız gereken bir değer. Tereyağı ve kemik suyuyla pişirilen pilav kavurmayla servis ediliyor. Kavurma tel tel ağızda dağılıyor. Pilav tane tane ve acayip lezzetli. Yanına da bi hoşaf söylediniz mi direkt olarak bayram gününe ışınlanıyorsunuz 🙂 Dilerseniz kuru fasulye de yiyebilirsiniz burada. Turşusu ekmeği ile güzel bir yeme/içme deneyimi için bizden tavsiyedir.

Telefon: (0462) 321 30 86
Konum: Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı

Pekünlü Merkez Pide

Trabzon pidesi Trabzon’un nesi meşhur sorusuna verilecek cevaplardan biri. Bu lezzeti tatmak için Trabzon merkezde Pekünlü Merkez Pide‘nin Ayasofya şubesine gittik. 1957’den beri hizmet veren tarihi bir pideci. Neler mi yedik; klasik kapalı peynirli, cantık ve dr super.

Hamur kalınlığı, çıtırlığı, iç malzeme dengesi ve lezzetiyle hepsi ayrı ayrı güzeldi. Instagram’da profilime sabitlediğim Trabzon hikayelerimde o çıtırtıyı duyabilirsiniz 🙂 Mekan geniş ve ferah. Covid önlemleri alınmış. Servis kalitesi iyi. Trabzon en iyi pide nerede yenir diye düşünenlere tavsiye ederim.

Telefon: (0462) 333 45 33
Konum: Pekünlü Merkez Pide

Bozo Pide

Şimdi bir diğer pide önerime geçiyorum. Trabzon’da ne yenir listesine Sürmene’den dahil olan Bozo pide, karadeniz pidesi yemek isteyenlerin uğraması gereken bir mekan. Bozo ismi mekan sahibi abimizin lakabıymış. Pidelerde peynirli, kıymalı ve kavurmalı denedik.

Nedir Trabzon pidesinin farkı derseniz hamuru normal pidelerden bir tık daha kalın, daha sert olması bence. Peynirlide bölgenin kolot peynirini kullanıyorlar. Kıymalısında yalnızca kıyma ve soğan vardı. Hepsini beğendik. Trabzon seyahatinizde mutlaka Sürmene‘yi ziyaret edin ve Bozo abimizin pidelerinden yiyin.

Telefon: (0462) 746 19 16
Konum: Bozo Pide

İskender Paşa Köfte Salonu

Trabzon’a gelip Akçaabat köfte yemeyen yoktur sanırım. Bizim planımızda Akçaabat’a gitmek olmadığı için Trabzon’da Akçaabat köfte nerede yenir diye araştırdık ve İskender Paşa köfte salonunda bulduk kendimizi. Burada hem Akçaabat köftenin hem de sebzeli köftenin tadına baktık. Ben Akçaabat köfteyi beğendim, Üstün sebzeli köfteyi daha çok sevdi. Karışık piyaz acayip lezzetliydi. Ayrıca jestleri de bir o kadar hoştu. 🙂

Siz de sevdiceğinize, eşinize ufak bi hoşluk yapmak isterseniz sipariş esnasında çaktırmadan servis çalışanına talebinizi iletebilirsiniz. Mekan üç katlı, ferah ve hijyenik. Trabzon merkezde Akçaabat köfte nerede yenir sorusuna bizim cevabımız burası. Deneyebilirsiniz.

Telefon: (0462) 321 60 55
Konum: İskender Paşa Köfte Salonu

Hamsiköy Sütlacı (Tunç Sütlaç)

Tatlısız yaşayamayanlar ve tatlıyla arası olmayanlar olarak 2 ye ayrılıyor insanlar. Ben ilk gruptayım kesinlikle 😀 Tatlıyla arası olmayanların da istisnaları, sütlü tatlılarla arası barışık olanları var. Bence sütlaç her gruba hitap eden bi tatlı. Sevmeyeni az olsa gerek. Ama hemen her lezzette olduğu gibi sütlacın da iyisini yemek gerek. Sütün doğalı olmalı, pirinç dengesi iyi, kıvamı ne sıvı ne katı olmalı. Diğer teferruatlar damaktan damağa farklılık gösteriyor. Kimisi üstü yanık seviyor, kimisi fındıklı kimisi tarçınlı. Hamsiköy sütlacı ise sütlaçların şahı desek yeridir sanırım. Artık bu lezzet yalnızca Trabzon’da değil Türkiye’nin birçok yerinde sunuluyor sanırım. Ama ben ilk defa yedim ve şanslıyım ki yerinde yani bizzat Hamsiköy’de yedim.

Hamsiköy sütlacı Trabzon’da nerede yenir diye sorarsanız Hamsiköy’de sütlaç yiyebileceğiniz bir çok işletme bulunuyor. Biz Tunç Sütlaç‘ı tercih ettik. Balkonunda oturup yemyeşil Hamsiköy’e bakarken sütlacımızı yemek çayımızı yudumlamak o kadar keyifliydi ki anlatamam. Bol fındıklı sütlacın tadı hala damağımda. Yukarıda da bahsettiğim gibi doğal ve tazecik sütten yapıyorlar, ilk kaşıkta anlıyorsunuz zaten o doğallığı. Yani bi sütlaca da bu kadar methiyeler düzülür mü demeyin, Hamsiköy’e gidin Tunç Sütlaç’ta bi sütlaç yiyin. Nedenini o zaman anlarsınız 🙂

Telefon: 0537 580 90 36
Konum: Tunç Sütlaç

Fanus Organik

Fanus Organik, Trabzon’da kahvaltı nerede yapılır sorusuna en organik cevabımızdır. 🙂 Aslında Trabzon’da birkaç şubeleri var. Bu şubelerde yalnızca alışveriş yapılabiliyor. En doğalından peynir çeşitleri, zeytinler, ballar, baharatlar hatta kişisel bakım ürünleri sabunlar kremler vb. bulabilirsiniz. Şubelerden birinde de kahvaltı hizmeti veriyorlar. Kahvaltı menüsünde mağazada satılan ürünleri porsiyon olarak fiyatlandırmışlar. Ekstra sıcak ürünler de var elbette. Yani serpme kahvaltı yaptığımız yerlerde masaya gelen bazı ürünler bize hitap etmediğinde yemesek de ziyan oluyor diye üzülürüz ya burada o durum yok. Kendi kişisel kahvaltınızı oluşturuyorsunuz damak zevkinize göre.

Mağazanın alt katında ürünlerin arasında bir iki masa var. Kahvaltınızı orada yapıyorsunuz. Bir manzara veya ambiyans beklemeyin. Ama çok leziz bir kahvaltı yapacağınızdan emin olabilirsiniz. Abartmıyorum, onlarca mekanda kahvaltı yaptım, yediğim en iyi menemeni Fanus Organikte yedim. Keza kuymağın da menemenden aşağı kalır tarafı yoktu. Trabzon’da kuymak nerede yenir derseniz Fanus Organik’te yenir derim net! Peynirleri, fındık ezmesi, balı muazzam lezzetteydi. Zaten bal kısmı da onlarda. Kendi üretimleri balları Trabzon’daki Fanus Organik mağazalarından alabilir ya da web sitelerinden sipariş verebilirsiniz. Trabzon’a yolunuz düştüğünde muhakkak burada kahvaltı yapın.

Konum: Fanus Organik
Website: https://www.fanusgida.com/

Uzungöl’de Kahvaltı (Kom Kafe)

Birçoğunuz sosyal medyada paylaşılan Uzungöl manzarasına karşı kuymak sündürülen kahvaltı masalarını görmüşsünüzdür. Aslında Uzungöl’de gölün çevresinde de birçok işletme mevcut yeme içme için. Ama kahvaltı bahane manzara şahane ya, onun için tepedeki mekanlar çok daha rağbet görüyor. Kom cafe & restaurantın yeri konum olarak çok güzel. Yemyeşil ormanlara ve uzungöl manzarasına nazır bir şeyler yiyip içebilir, salıncakla çocuklar gibi şen olabilir, bol bol fotoğraf çekebilirsiniz.

Biz sabah saatlerinde gittik Uzungöl’e o nedenle burada kahvaltı yapmayı tercih ettik. Standart bir serpme kahvaltı geliyor. Kuymak, patates kızartması, sigara böreği gibi seçenekler ekstra. Güzel kahvaltı avcısı Buju’nuz onlarca mekanda kahvaltı yaptığı için bu konuda biraz gurmeleşmiş olabilir 😀 Yani diyeceğim o ki kahvaltı noktasında beklentilerinizi çok çok yüksek tutmayın bence burasıyla ilgili. Ama manzara, temiz hava, bol oksijen noktasında çıtayı yukarı çekebilirsiniz. Trabzon seyahatinizde Uzungöl’de kahvaltı yapmak isterseniz Kom cafe’yi tercih edebilirsiniz.

Telefon: 0539 283 40 67
Konum: Kom Cafe & Restaurant

Golden Wing Restaurant

Yine yöresel tatlardan farklı bir mekan önerisi vereceğim. Golden Wing Restaurant Trabzon Araklı bölgesinde bulunuyor. Aslında aynı zamanda bizim 4 gün konaklayıp müthiş memnun kaldığımız Royal Comfort Otel‘in restoranı burası. Öncelikle manzara gerçekten mükemmel, Trabzon’da deniz manzaralı bir restaurant arıyorsanız eminim Golden Wing’i çok beğeneceksiniz. Mekan oldukça şık dekore edilmiş, göz dolduruyor her bir detay. Çalışanlar çok kibar, ilgili ve güler yüzlü. Ayrıca covid 19 önlemleri de alınmış, o anlamda da içiniz rahat edebilir.

Gelelim lezzetlere. Buraya kahvaltı için de akşam yemeği için de gelebilirsiniz. Yemekler cidden çok başarılı, newyork, dallas ve füme antrikot tercih ettik. Özel soslarıyla geliyor ve masada servis ediliyor. Garnitür tabağındaki patates sufle efsaneydi, ete bu kadar yakışan bişey daha yememiştim daha önce. Tattığımız yemeklerle, aldığımız hizmetle unutulmaz bir akşam yaşadık. Ayrıca ambiyans romantik kutlamalar için de şahane, aklınızda bulunsun. Golden Wing Restaurant Trabzon’da ne yenir değil de Trabzon’da nerede yemek yenir sorusuna yıldızlı cevabımızdır.

Telefon: 0537 062 6500
Konum: Golden Wing Restaurant

Beton Helva

Trabzon’da birkaç şubeleri bulunan beton helva bizim de listemizdeydi fakat Trabzon seyahatimiz boyunca kiminle tanıştıysak hepsi beton helvaya gitmeden Trabzon’dan ayrılmamamız gerektiğini söyledi. Helvanın sırrı saklı, adını ise sıcak helvanın betona yayılıp soğutulmasından alıyormuş. Sade, kakaolu, fıstıklı gibi çeşitleri var, hepsi tazecik ve çok lezzetli gerçekten.

Adı beton helva olsa da helvasından daha çok dondurmasının müdavimleri var Trabzonda. Öve öve bitiremediler, biz de tatmadan dönmek istemedik elbette. Sade dondurma ama rengini görünce bu nasıl sade diyor insan önce, elbette yine söylemiyor ustamız. 😀 Tadına bakınca mest olmamak elde değil, kıvamı tadı muazzam gerçekten. Ben gurmeliğimle biraz çözüyorum tabi olayı, süt reçeli tadı var dondurmada, karamelize olmuş yani. Enfesti enfes. Dondurmalarımızı afiyetle yiyor, abimizle sohbetimizi ediyoruz. Helvamızı da alıp hem Trabzon yeme/içme önerilerimizi hem de Trabzon gezimizi mutlulukla noktalıyoruz.

Telefon: (0462) 400 61 61
Konum: Beton Helva
Website: http://betonhelva.com.tr/

Trabzon’da Ne Yenir yazımın sonuna geldik. Kısa zamana çok lezzet sığdırmaya çalıştık. Bizim gidemediğimiz ama sizin tavsiye edeceğiniz yerler varsa yorum bırakabilirsiniz. Böylece yazıyı okuyan başkaları sizin tavsiyelerinizden de faydalanmış olur. 🙂