Erzurum’da Ne Yenir? | En İyi 12 Mekan Önerimiz

Hiç mütevazı olamayacağım; iştah kabartan bir Erzurum yeme içme rehberi sizi bekliyor. 😍 Ne de olsa eşim Erzurumlu; bu şehirde nerede ne yenir konusunda evde bir bilirkişim var. 😂 Üstün’ün bildiği adresleri, ailesinin ve Erzurumlu tanıdıklarımızın önerilerini bir araya getirip yemek duraklarımızı nokta atışı seçtik. Sonra da gezdik, sipariş verdik, tattık; kimi yerde dönerin, kimi yerde küşlemenin, kimi yerde de sıcacık kadayıf dolmasının peşine düştük.

Erzurum’da ne yenir derseniz cağ kebabı, yaprak döner, tereyağlı su böreği, İspir fasulyesi ve kadayıf dolması ilk akla gelenler. Ama mesele hangi yemeğin meşhur olduğunu bilmekle bitmiyor; nerede yiyeceğiniz, ne sipariş edeceğiniz de önemli. İşte bu yazımda yerel tavsiyelerle kendi damak zevkimizi buluşturduk. Gittiğimiz mekanlarda neler yediğimizi, en çok neleri beğendiğimizi ve aklınızda bulunması gereken küçük detayları anlattık. Kısacası dostlar, Erzurumlu eş kontenjanını kullanarak ortaya güzel bir içerik çıkarttık. 😊

Yemek molaları arasına şehrin güzelliklerini de sığdırmak için ulaşım, konaklama ve rota önerilerimizi paylaştığım Erzurum gezi rehberi yazıma göz atabilirsiniz. Görülecek noktaları ise Erzurum’da gezilecek yerler yazımda tek tek anlattım. Küçük bir uyarı: Bu yazıyı tok karnına okumak bile acıkmanıza engel olmayabilir. Şimdiden afiyet bal şeker olsun! 😍

Erzurum’da Ne Yenir? Meşhur Yemekler ve Yöresel Lezzetler

Erzurum’da ne yenir sorusuna kısa cevabım: cağ kebabı, yaprak döner, kadayıf dolması, tereyağlı su böreği ve İspir fasulyesiyle başlayın; kalan lezzetler için de midede biraz yer bırakın. 😊 Erzurum mutfağı, kahvaltılık peynirlerden hamur işlerine, çorbalardan tatlılara uzanan oldukça iştahlı bir liste sunuyor.

Biz Erzurum’da yaklaşık bir hafta kaldık ve her gün farklı mekanlarda bu lezzetlerin peşine düştük. Öyle ki evde yalnızca bir akşam yemek yiyebildik; onda da Üstün’ün ailesine ayıp olmasın dedik. 😂 Yerel tavsiyeler sayesinde güzel adresler bulduk, sofradan sofraya dolaşırken kendi favorilerimizi de belirledik. Instagram profilimdeki Erzurum hikayelerinde bu yemek molalarımızın bolca izini görebilirsiniz.

İlk kez geliyorsanız aşağıdaki liste Erzurum’un meşhur yemeklerini ve yöresel tatlarını seçerken işinizi kolaylaştıracak. Yalnız küçük bir not: Her lezzeti her restoranın menüsünde bulmayı beklemeyin. Özellikle ev mutfağında yapılan yöresel yemekler için gitmeden önce menüyü sormakta fayda var.

• Cağ kebabı: Erzurum’da yemek planının başrol oyuncusu. Bizim de ilk peşine düştüğümüz lezzetlerden biri.
• Kadayıf dolması: Cağ kebabının ardından tatlıya yer ayırmanızın en güzel sebebi. Benim tercihim sıcacık servis edileni. 😍
• Et döner: Cağ kebabının gölgesinde kalmasın; Erzurum’da yediğimiz yaprak dönerlerin de gönlümüzde ayrı bir yeri var.
• İspir fasulyesi: Yöresel yemek denemek isteyenlerin listesine alması gerekenlerden.
• Ayran aşı çorbası: Sofraya bir çorbayla başlamak isteyenler için Erzurum mutfağının öne çıkan seçeneklerinden.
• Erzurum su böreği: Tereyağının kokusuyla bile insanı acıktırıyor. Kahvaltıda da gün içindeki bir yemek molasında da aklınızda olsun.
• Civil peyniri ve göğermiş peynir: Erzurum’un yöresel peynirlerini tanımak isteyenler için iki önemli lezzet.
• Kete: Kahvaltıda veya çayın yanında denemek isteyeceğiniz hamur işlerinden.
• Tatar böreği: Yöresel yemek sunan mekanlarda menüye bakarken gözünüzün arayacağı lezzetlerden biri.
• Dut çullaması: Erzurum mutfağını bilinen tatların biraz ötesinde keşfetmek isteyenlerin not alabileceği seçeneklerden.

Liste bunlarla bitmiyor elbette. Şalgam dolması, kesme aşı, herle aşı ve şile gibi yemekler de Erzurum’un mutfak zenginliğinin parçaları. Ancak bu yazıda odağımız, seyahatiniz sırasında nerede ne yiyebileceğiniz. Şehrin yöresel ürünleri ve diğer meşhur değerleri için Erzurum’un neyi meşhur? yazıma da göz atabilirsiniz.

Şimdi gelelim işin en iştah açıcı kısmına: Erzurum’da nerede yemek yenir? Aşağıda mekanları, sipariş önerilerimizi ve deneyim notlarımızı bulacaksınız. İlk durağımız, Erzurum’da etin hakkını veren ve en sevdiğimiz mekanlardan biri olan Gece Dönercisi Eren Usta.

Erzurum’da Nerede Yemek Yenir? 12 Mekan Önerimiz

Erzurum Gece Dönercisi

Erzurum’da etin lezzeti gerçekten başka. Üstün bunu her fırsatta söylerdi; burada yediğim dönerlerden sonra kendisine hak verdim. 😊 Yörede bu lezzeti, yaz yağmurlarıyla yeşeren meralarda beslenen hayvanlara bağlayanlar var. Hani şu kırkikindi yağmurları diye anlatılan yağışlar… Otların, meranın etin lezzetine katkısı olduğu söyleniyor. İşin yetiştiricilik ve ustalık tarafı da var elbette ama bizim sofradaki yorumumuz çok net: Erzurum’da et yemek ayrı bir keyif.

Erzurum’da döner nerede yenir sorusuna vereceğim ilk cevaplardan biri de Gece Dönercisi Eren Usta. Burada bildiğiniz et döneri yiyorsunuz ama ilk lokmada insanın yüzüne bir gülümseme yerleşiyor. Öyle lezzetli ki “Bugüne kadar yediğiniz birçok döneri bir kenara bırakın, bir de bunu deneyin.” diyesim geliyor. 😂 Etin tadını doya doya aldığımız, aklımızda kalan adreslerden biri oldu.

İşletmecisi Eren de çok sevdiğimiz bir dostumuz. Hem kendisinin samimiyeti hem de dönerinin lezzeti bizim için burayı daha da özel yapıyor. Erzurum merkezde olması da gezerken yemek molası vermeyi kolaylaştırıyor. Ziyaretçi yorumlarında da lezzet ve ilgi konusunda güzel değerlendirmeler görmek mümkün. Döner seviyorsanız listenize alın; sizin de buradan yüzünüz gülerek ayrılacağınıza inanıyorum. 😊 Konum burada.

Not: Adından da anlaşılacağı üzere burası gece de açık olan bir dönerci. Erzurum’da gece vakti açlık çökerse burayı değerlendirebilirsiniz.

Küşhane Küşleme Evi

Erzurum’da cağ kebabına küçük bir mola verip farklı bir et lezzeti denemek isterseniz Küşhane Küşleme Evi nokta atışı bir adres. Biz gittiğimizde yeni açılmıştı; butik, şık konseptiyle oldukça hoşumuza gitti. Sakin sakin oturup yemeğin tadını çıkarabileceğiniz bir ortamı var. Bahçesi de havanın güzel olduğu günler için ayrı bir avantaj.

Biz burada küşleme ve lokum tercih ettik; ikisi de gerçekten çok başarılıydı. Küşlemeyi bilmeyenler için kısaca anlatayım: Kuzunun bel bölgesinden çıkarılan, kuzu bonfile olarak da bilinen, yumuşak ve sinirsiz bir et parçası. Bizim yediklerimiz de tam kıvamındaydı; etler yumuşacık, lezzetleri şahane. Erzurum’da küşleme nerede yenir diyenlere gönül rahatlığıyla önerebileceğimiz bir durak oldu. Etlerin hazırlanma alanını görebilmek de hoşumuza giden detaylardan biriydi.

Çalışanlar nazik ve ilgiliydi; mekan da ziyaretimiz sırasında temiz, düzenli ve özenliydi. Fiyatları ise yediğimiz etleri, hizmeti ve ortamı birlikte düşününce gayet makul bulduk. Daha ekonomik seçenekler elbette bulunur ama buradaki deneyim bizim için ödediğimiz hesabın karşılığını verdi.

Finali çikolatalı baklava ile yaptık ve onu da çok sevdik. Klasik baklavadan farklı, bize hafif gelen ve etin ardından keyifle yediğimiz bir tatlıydı. Erzurum’da cağ kebabı dışında ne yenir diye düşünüyorsanız Küşhane’yi listenize alabilirsiniz. Biz hem sofradan hem mekandan mutlu ayrıldık. 😊 Konum burada.

Aksu Köyü Derneği Cağ Kebap

Gelelim Erzurum’da cağ kebabı nerede yenir sorusuna vereceğimiz, şehir dışından gelenlerin pek bilmediği bir cevaba: Aksu Köyü Derneği Cağ Kebap. Burası gösterişli restoranlardan ziyade yerel tavsiyeyle keşfedebileceğiniz, biraz salaş ama lezzetiyle kendini sevdiren adreslerden. Biz burayı çok seviyoruz; Erzurum’da cağ kebabı için aklımıza gelen yerlerden biri. 😊

Hani bazen sade bir mekanda masaya oturursunuz, ilk lokmadan sonra dekorla falan ilgilenmezsiniz ya… İşte burası bizim için öyle bir yer. 😂 Cağ kebabının lezzeti gerçekten on numara. Erzurum’da cağ kebabı denemek isteyen ve mekanın şıklığından çok tabağındaki lezzete önem verenlerin değerlendirebileceği güzel bir alternatif.

Bizim gittiğimiz dönemde fiyatları da birçok yere göre daha uygundu. Hem severek yediğimiz hem de hesabından memnun kaldığımız bir mekan oldu. Gösterişsiz, lezzetli bir cağ kebabı molası arıyorsanız listenize alın derim. Giderseniz yorumlarınızı da merak ediyoruz; bakalım siz de bizim kadar sevecek misiniz? 😊 Konum burada.

Muammer Usta Cağ Kebap ve Kadayıf Dolması

Erzurum’da cağ kebabı nerede yenir sorusuna vereceğimiz lezzetli cevaplardan biri de Muammer Usta. Biz Terminal Caddesi’ndeki mekanında hem cağ kebabını hem de kadayıf dolmasını denedik; ikisinden de çok memnun kaldık. Erzurum’un bu meşhur ikilisini aynı sofrada tatmak isteyenler için güzel bir adres. Yalnız baştan söyleyeyim, cağlara dalıp tatlıyı unutmayın. Burada final de en az ana yemek kadar iddialı. 😍

Burada yediğimiz cağ kebabı çok lezzetliydi. Etin hazırlanmasından pişirilmesine kadar ustalığın farkını hissediyorsunuz. Bizim için insanın bir şiş daha yemek istediği sofralardan biri oldu. Yanında içtiğimiz şalgamlı ayranı da sevdik; farklı bir eşlikçi denemek isterseniz aklınızda bulunsun.

Cağ kebabı yemenin tabiri caizse bazı raconları var, ilk kez deneyecekler için onlardan da bahsedeyim. Bizim ziyaretimizde şişler peş peşe geliyordu; doyduğunuzu söylemezseniz tabağınızda bir yenisini bulabiliyordunuz. 😂 Bu yüzden sipariş verirken kaç şiş istediğinizi ve daha yağlı mı, daha yağsız mı tercih ettiğinizi belirtin. Şiş üzerinden hesaplanan serviste güncel şiş fiyatını da baştan sormak, hesabı takip etmeyi kolaylaştırır.

Gelelim benim heyecanla beklediğim sona: kadayıf dolması. Biz sıcak servis edilenini yedik ve çok beğendik. Benim oyum kesinlikle sıcak sıcak yemekten yana; yanına bir de çay gelince değmeyin keyfimize. Erzurum’da kadayıf dolması nerede yenir diyorsanız Muammer Usta’yı gönül rahatlığıyla önerebilirim. Cağ kebabından sonra yeriniz kalmadığını düşünseniz bile sofradan bu tatlıyı denemeden kalkmayın derim. 😊 Konum burada.

Coşkun Güveç Dünyası

Şimdi öyle bir yere geldik ki yazarken bile acıkıyorum. Coşkun Güveç Dünyası, Erzurum’da yemek yediğimiz mekanlar arasında lezzeti damağımızda kalan adreslerden biri. Erzurum denilince aklıma önce cağ kebabı ve kadayıf dolması gelirdi ama buradan sonra güvece de listede yer açtım. Güveç burada resmen sanata dönüşmüş. Abarttığımı düşünüyorsanız gidip deneyin, sonra yorumlarda konuşalım. 😂

Mekanın kendine özgü bir havası var; her yerde Türk bayrakları göze çarpıyor. Sofrada ise güveçte et, tavuk, et-tavuk karışık ve kaşarlı mantar gibi seçenekler sizi bekliyor. Biz et, tavuk ve mantar güveç denedik. Ziyaretimizde yanlarında salata ve güveçte sıcak domates, biber, soğan da ikram edilmişti. Daha masaya gelenleri görünce iştahımız açıldı. 😊

Hepsini severek yedik ama benim favorilerim güveçte mantar ve tavuk oldu. O kadar lezzetliydiler ki şimdi anlatırken bile yeniden sipariş veresim geliyor. Erzurum’da cağ kebabı ve döner dışında bir şeyler yemek isterseniz burayı mutlaka değerlendirin. Bizim Erzurum’da ne yenir listemizde Coşkun Güveç Dünyası’nın yeri sağlam; sizin de deneyimlerinizi merak ediyorum. 😍 Konum burada.

Dönerci Hacıbaba

Yılların eskitemediği bir mekan ve Üstün’ün favorilerinden biri: Dönerci Hacıbaba. Erzurumlu eşim buranın dönerini öve öve bitiremeyince bize de gidip tatmak düştü. Sonuç? Övgülerine hak verdim. 😊 İncecik kesilmiş yaprak döneri gerçekten çok lezzetli. Erzurum’da döner nerede yenir diyenlere önerebileceğimiz adreslerden biri de kesinlikle burası.

Hacıbaba’da tercihinizi sade ya da pilav üstü dönerden yana kullanabilirsiniz. Benim için buranın olayı doğrudan etin lezzeti; o incecik dilimlerden bir lokma alınca ne demek istediğimi anlayacaksınız. Erzurum’da yediğimiz etlerin tadını hâlâ konuşuyoruz; Hacıbaba’nın döneri de o sohbetlerde kendine mutlaka yer buluyor. Yazarken acıktım yine, bu rehberi hazırlamak da kolay değil dostlar. 😂

Dönerci Hacıbaba’yı listenize alırken Erzurum Emniyet Müdürlüğü’nün karşısındaki şubesini değerlendirebilirsiniz. Üstün’ün sevdiği bu adres, Erzurum’da döner nerede yenir diyenler için güzel bir seçenek. Gezi arasında lezzetli bir mola vermek isterseniz aklınızda olsun. 😊 Konum burada.

Güzelyurt Restaurant

Güzelyurt Restaurant, Erzurum’da meze eşliğinde uzun uzun oturmak isteyenlerin değerlendirebileceği adreslerden biri. Şehrin tarihi dokusuna yakışan atmosferiyle, yemek molasını sohbetli bir akşam sofrasına dönüştürmek için güzel bir seçenek. Benim gibi mezeye düşkünseniz burayı not alın; bazen ana yemeğe karar vermeden meze tabağına gönlümüzü kaptırabiliyoruz.

Et yemekleri, kebap çeşitleri ve mezeleriyle öne çıkan Güzelyurt’u, Erzurum’da alkollü restoran arayanlar da değerlendirebilir. Cağ kebabı ve döner molalarının arasına farklı bir akşam yemeği eklemek isterseniz aklınızda bulunsun. Mekanın haritadaki konumu burada.

Dönerci Canbaba

Erzurum demek biraz da et demek desem ayıp etmiş olmam sanırım. 😂 Cağ kebabının yanında dönerin de güçlü adayları var; bunlardan biri Dönerci Canbaba. Döner seviyorsanız ve gezi arasında lezzetli bir yemek molası vermek istiyorsanız burayı da listenize ekleyebilirsiniz.

Erzurum’da döner nerede yenir diye araştıranlar için Canbaba da bir alternatif. Tercihinizi cağ kebabından yana kullandığınız günlerin arasına bir döner molası sıkıştırabilirsiniz. Bu şehirde yemek planı yapmak kolay, bütün lezzetlere yer açmak biraz zor. 😊 Mekanın konumu burada.

Üçler İskender

Instagram’da Hacının Yağ Akımı videolarına denk geldiniz mi? İşte o bol tereyağlı görüntülerle iştah kabartan adreslerden Üçler İskender’deyiz. 😊 Hacı abi ziyaretimizde bizimle yakından ilgilendi, meşhur yağ şovunu da eksik etmedi. Daha servis sırasında sofranın neşesi yerine geldi; ardından tabaklara odaklandık tabii.

Erzurum’da iskender nerede yenir diyorsanız Üçler’i listenize alabilirsiniz. Biz burada yediğimiz iskenderi çok beğendik. Üstün’ün her fırsatta söylediği “Erzurum’un eti başka.” sözüne bu sofrada da hak verdim. Yanında gelen salata da taze ve güzeldi. Yalnız küçük bir tavsiye: İskenderi az yağlı seviyorsanız tercihinizi servis öncesinde belirtin; Hacı abinin yağ akımına kendinizi fazla kaptırmayın. 😊

Burada yalnızca iskenderle yetinmedik; işletmenin kendi yorumunu kattığı lahmacunun ve et dönerin de tadına baktık. İkisini de severek yedik. Finalde ise pekmezli kadayıf vardı. Cağ kebabı ve kadayıf dolmasıyla ilerleyen Erzurum yemek planımıza, iskender ve pekmezli kadayıfla güzel bir alternatif eklemiş olduk. Mekanın konumu burada.

Tarihi Erzurum Evleri

Tarihi Erzurum Evleri, yemek molasına biraz da şehrin geçmişini katmak isteyenler için güzel bir durak. İçerideki eski eşyalar arasında dolaşırken insanın gözü sürekli başka bir ayrıntıya takılıyor. Ben özellikle ahşap kayak takımlarından çok etkilendim. Bugünün ekipmanlarıyla bile kayarken zorlanan biri olarak o takımlarla nasıl kayak yaptıklarını düşünmeden edemedim.

Gelelim sofraya… Erzurum’un yöresel yemeklerini tatmak istiyorsanız burada cağ kebabı ve dönerin ötesinde seçenekler bulabilirsiniz. Biz su böreği, İspir kuru fasulyesi ve Tatar böreğini tadımlık denedik. Hepsini severek yedik ama su böreğinin yeri bende ayrı. Biraz ondan, biraz bundan derken tadımlık başlayan yemek molamız oldukça doyurucu bitti. 😂

Erzurum Evleri’nde ne yenir diyenlere ilk önerim su böreği olur. Yanına farklı yöresel yemekler de eklemek isterseniz o gün sunulan seçenekleri sorabilirsiniz. Bizim ziyaretimizde yemekler kadar ortam da çok hoşumuza gitti. Erzurum’un eski evleri arasında, geçmişten kalan eşyalarla çevrili bir sofrada oturmak başlı başına güzel bir deneyimdi.

Canlı müzik ve giriş ücreti: Akşam için plan yapıyorsanız canlı müzik programını gitmeden önce işletmeden öğrenmenizi öneririm. Giriş ücreti alınıp alınmadığını ve alınan ücretin yeme içme hesabından düşülüp düşülmediğini de önceden sorun; bu uygulamalar zamanla değişebiliyor. Konum: Erzurum Evleri

Asmalı Konak Restaurant: Tortum Rotasında Yemek Molası

Bu kez Erzurum merkezden çıkıp Tortum’daki Asmalı Konak Restaurant’a gidiyoruz. Tortum, Uzundere, Narman ve Oltu taraflarını gezerken yemek molamızı burada verdik. Tortum’da nerede yemek yenir diye düşünüyorsanız baştan söyleyeyim: Burası bizim geziden en lezzetli hatırladığımız duraklardan biri. 😊

Asmalı Konak’ta yediğim bonfilenin tadı hâlâ aklımda. Et öyle yumuşacıktı ki lokum gibi demek burada hiç abartı olmaz. Güzel marine edilmiş, her lokmasını keyifle yediğim bir bonfileydi. Bizim sofranın yıldızı kesinlikle oydu; şimdi yazarken bile yeniden yolum düşse de yesem diyorum. 😍

Burada denediğimiz cağ kebabı da çok başarılıydı. Gezi planımız nedeniyle akşam saatlerinde gitmemize rağmen yediğimiz cağ kebabından çok memnun kaldık. Ziyaretimizde balık seçeneği de vardı. Mezeleri de ayrıca sevdik; mevsim sebzeleriyle hazırlanan çeşitler etlerin yanına çok yakışmıştı. Sofrada tattığımız lezzetler genel olarak bizden tam puan aldı.

Özellikle Tortum Şelalesi ve Uzundere taraflarını gezecekseniz Asmalı Konak’ı yemek planınıza ekleyebilirsiniz. Biz Erzurum merkezden yalnızca burada yemek yemek için gelenlerle de karşılaştık. Bonfileyi tattıktan sonra kendilerine hak vermemek zor. Yolunuz bu tarafa düşerse aklınızda olsun; bizim severek önereceğimiz adreslerden biri. Konum: Asmalı Konak Restaurant

Babunec: Kahvaltı İçin Bir Alternatif

Erzurum’da döner, cağ kebabı derken kahvaltıyı unutmadık tabii. 😊 Erzurum’da kahvaltı nerede yapılır diye soranlar için listemizde Babunec Erzurum Kahvaltı Dünyası da var. Güne kahvaltıyla başlayıp ardından şehri gezmek isterseniz değerlendirebileceğiniz adreslerden biri.

Bizim ziyaretimizde serpme ve açık büfe kahvaltı seçenekleri bulunuyordu. Çeşitlilik açısından oldukça zengin bir kahvaltı sunuluyordu; ancak açık büfe uygulamasını ve hangi günlerde sunulduğunu gitmeden önce teyit etmenizde fayda var. Sofradaki seçeneklere kapılıp günün devamındaki yemek planını unutmamak da lazım.

Personelin ilgisinden memnun kaldık; fiyatları da gittiğimiz dönemde birçok yere göre uygun bulduk. Erzurum kahvaltı mekanları arasında tercih yaparken Babunec’i de aklınızda bulundurabilirsiniz. Güncel kişi başı fiyatı ve kahvaltıya nelerin dahil olduğunu önceden öğrenmeniz, bütçenizi planlamayı kolaylaştırır. Güncel yorumlara bakmayı unutmayın. Konum burada.

Hızlı Karar İçin Özet Tablo

Erzurum’da nerede yemek yenir diye kararsız kaldıysanız bu tablo işinizi kolaylaştıracak. Canınızın çektiği lezzete ve gezi rotanıza göre seçiminizi yapabilirsiniz. 😊

Erzurum’da Yeme İçme Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Erzurum’da ne yenir, nerede yenir yazımın sonuna geldik. Instagram’da sabitlediğim Erzurum hikayelerinde tüm detayları görebilirsiniz. Hazır Instagrama girmişken takip etmeyi de unutmayın. Erzurum’da gezilecek yerler ile ilgili yazdığım yazı için bu bağlantıma göz atabilirsiniz. Şimdiden musmutlu ve huzurlu gezmeler.:)