Münih’te Ne Yenir ? 4 Farklı Mekan Önerisi

Münih gezilecek yerler ve Münih konaklama yazılarımdan sonra sırada Münih’te ne yenir yazım var. Buju nesi meşhur bu Münih’in, ne yiyelim, hangi restoranları tercih edelim diye soranlar. Sıradaki şarkı değil belki ama bu yazı size gelsin. 😃

Münih dünyaca meşhur bira festivali Octoberfest ile, romantik yol üzerinde bulunan harika noktaları, tarihi ve doğal güzellikleri ile seyahat severlerin gözdesi. Ayrıca uluslararası anketlere göre dünyanın en yaşanılabilir şehirleri listelerinde daima üst sıralarda yer alıyor. Ancak tüm bu özelliklerinin yanında karakteristik Bavyera mutfağıyla da oldukça dikkat çekiyor.

Münih’e gittiğinizde tadabileceğiniz yöresel yemekleri ve bizim deneyimlediğimiz restoran önerilerini bu yazımda bulabilirsiniz. Hadi o zaman Münih’te ne yenir sorusunun cevaplarını sıralamaya başlayalım.

Münih’te Ne Yenir ?

Münih’te ne yenir deyince ilk akla gelenler bretzel, bira ve sosis oluyor sanırım. Bretzel bizim simite benzeyen ama simitin yanından dahi geçemeyen bir çeşit hamur işi. Geleneksel olanı sadesi ama bazı yerlerde farklı çeşitlerini de görebilirsiniz. Ahım şahım değil belki ama insan gidince bi tadına bakıyor tabi.

Münih yeme içme konusundan bahsediyorsak birayı asla es geçemeyiz. Meşhur Alman biralarından içmek isterseniz şehrin birçok yerinde bulunan bira bahçelerinden birini tercih edebilirsiniz.

Münih yemekleri içinde sosisin de hatırı sayılır bir yeri var. Sosisleri genelde domuz etinden yapılıyor. Bu konuda hassassanız temkinli olmanızı öneririm. Ayrıca etle yapılan diğer yemeklerde de aynı durum söz konusu. Genelde domuz, dana ya da tavuk etinden yapılan yemeklerde etlerin helal kesim olmadığını da belirtmekte fayda var.

Münih’te Ne Yenir?

• Pretzels
• Schnitzel (Şinitzel)
• Weisswurst
• Apfelkücherl
• Apfelstrudel
• Auflauf
• Erbsensuppe
• Spätzle
• Schweinshaxe

Pretzels

Almanların yöresel hamur işlerinden biri Pretzels Münih’te ne yenir sorusunun en popüler cevabı. Mayalı hamurla yapılan bu lezzet bizim simide benziyor. Ama bizim çıtır çıtır simitlerimizden daha sert ve daha lezzetsiz bence. 😃 Genel olarak sadesi yapılsa da farklı çeşitlerini de görebilirsiniz.

Aslında Pretzels Almanlar’ın bira eşliğinde atıştırmalık olarak tükettikleri, tuzlu ve oldukça doyurucu bir yiyecek. Almanya’daki tüm cafe ve pastanelerde bu lezzeti bulabilirsiniz.

Schnitzel (Şinitzel)

Avrupa’da farklı şehirlerde de yiyebileceğiniz şinitzel Münih’te oldukça sevilen bir lezzet. Birçok restoranın menüsünde şinitzeli görebilirsiniz.

Dana eti, domuz eti veya tavuk eti kullanılarak hazırlanıyor şinitzel. Dövülen et panelenip kızartılıyor ve dışı çıtır çıtır içi yumuşacık oluyor. Genel olarak mantar ve patateslerle servis ediliyor. Münih seyahatinizde bu lezzetle damaklarınızı şenlendirmenizi tavsiye ederim.

Weisswurst

Bizim pek de ilgimizi çekmeyen bir yiyecek olan Weisswurst Alman mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Domuz etinden yapılan beyaz bir sosis.

Genel olarak biraların yanına atıştırmalık olarak tüketseler de kahvaltılarda da yiyebiliyorlar.

Apfelkücherl

Münih’te ne yenir sorusuna tatlılar ile devam edelim. Apfelkücherl tarçınlı bir elma kızartması aslında ama oldukça hafif ve lezzetli. Herhangi bir restoran ya da kafede rahatlıkla bulabilirsiniz.

Apfelstrudel

Tatlı deyince benim için akan sular duruyor biliyorsunuz ki. Münih’te yediğim apfelstrudel gerçekten nefis bir tatlıydı. Bazı yerlerde dondurmayla servis ediliyor bazı yerlerde de vanilyalı pudingle.

Dışındaki çıtır çıtır hamuru, içinde pişmiş yumuşacık elmaları ve yanındaki pudingi ile tam olarak beim damak tadıma uyan bir tatlı oldu. Siz de şöyle keyif yapmak için bir kafeye oturduğunuzda kahvenizin yanına eşlikçi olarak tercih edebilirsiniz. Seveceğinize eminim.

Auflauf

Auflauf, Münih’te kışın en sevilen yöresel yemeklerden biri. Oldukça besleyici ve lezzetli. Ayrıca lezzeti kadar görüntüsü de iştah açıcı.

Bu yöresel yemeğin ana malzemeleri arasında brokoli, karnabahar, patates ve havuç gibi sebzeler bulunuyor. Makarna ya da erişte de konulan Auflauf krema ve mozzarella peyniri ile damaklarda iz bırakıyor.

Erbsensuppe

Erbsensuppe, bir çeşit bezelye çorbası. Bu çorbanın besleyici özelliği de yüksek lezzeti de. Almanlar kış mevsiminde sıklıkla tüketiyor ve seviyor.

Çorbanın içinde bezelye dışında domuz pastırması ya da pirzolası, pırasa, kereviz kökü ve defne yaprağı kullanılıyor.

Spätzle

Münih’te ne meşhur cevaplarını sıralamaya devam ediyoruz. Spätzle küçük hamur parçalarını haşlayıp, tereyağında kızartılarak yapılan bir Alman yemeği. Bir çeşit makarna diyebiliriz aslında. Genellikle peynir, domuz pastırması veya soğan ile birlikte servis ediliyor.

Schweinshaxe

Alman mutfağının klasiklerinden Schweinshaxe. Bu kavrulmuş domuz eti yemeği patates ve lahana turşusu ile sunuluyor. Yanında da eşlikçisi elbette bira oluyor.

Münih’te 4 Restoran Önerisi

Münih’te ne yenir sorusu kadar Münih’te nerede ne yenir sorusu da önemli. Şimdi size 3 güne sığdırabildiğimiz bir kaç mekan deneyimimizden bahsedeceğim.

Kafesinden restoranına, biracısından burgercisine birbirinden güzel bu 4 mekanı Bujuyollarda gözüyle deneyimlemek için sizi aşağıya doğru alalım. 😊

Hofbrauhaus

Burası hem yöresel lezzetleri tadabileceğiniz hem de bira içebileceğiniz bir mekan. Kapalı alanda olduğu için kışın özellikle tercih edilebilir. Bir de canlı müziğe denk gelirseniz şahane olur. Hofbrauhaus’ta kızarmış tavuk, bira ve müzik üçlüsüyle Münih’teki en keyifli anlarınızı yaşayabilirsiniz.

• Hofbrauhaus konumu burada.

Brasserie Colette Tim Raue

Münih’te bir Fransız restoranı Brasserie Colette hem de alasından. 2 Michelin yıldızlı bir şef olan Tim Raue’nin açtığı bir mekan. İçeriye girer girmez mekanın şıklığı ve ambiyans sizi içine çekiyor. Bütün akşam bizimle ilgilenen o tatlı garson kızın adını unutsam da ilgi alaka ve güler yüzü unutmam mümkün değil.

Başta masaya Tim Raue’nin imza tatlarından olan özel bir kornişon geliyor. Ahhh o aromayı lezzeti hayal edince bile ağzım sulandı. O kornişonsa benim daha önce yediklerim neydi diye düşünmeden edemiyorum. Dakka bir gol bir gönlümüzü kazandı bile mekan.

Sonrasında seçtiğimiz başlangıçlar, ana yemekler, tatlılar lezizdi. Ayağımız da uğurlu geldi herhalde bizden sonra mekan fullendi. 😊 Şaka bir yana rezervasyon yaptırarak gidin. Brasserie Colette’de müthiş bir akşam geçirdik. Şiddetli tavsiyemizdir.

• Adres: Klenzestraße 72, 80469 München, Almanya
• Website: https://www.brasseriecolette.de/de/muenchen
• Konum için buraya tıklayabilirsiniz.

Der Kleine Flo

Münih yeme içme rehberi yazımda şimdi de bir hamburgercide sıra. Burada menüden seçim yapmak havuz problemi çözmek kadar zor adeta.😃 Biz altılı mini hamburger menüsünü tercih ettik. Mini dediğime bakmayın, bir altılı 2 kişiye gayet yetiyor.

6 tane hamburgerin her birini menüdeki 24 seçeneğin içinden farklı tatlarda tercih edebilirsiniz. Ayrıca yanına dilediğiniz atıştırmalıklardan ve soslardan seçerek menünüzü zenginleştirebilirsiniz. Sezar salatası da oldukça başarılıydı. Der Kleine Flo da Bujuyollarda tavsiyesidir. Not edilsin.

• Adres: Josephspitalstraße 4, 80331 München, Almanya
• Website: https://derkleineflo.de/
• Konum için buraya tıklayabilirsiniz.

Rischart

Münih’te gezerken farklı yerlerde bir çok şubesini görebilirsiniz Rischart’ın. Bir pastane/cafe burası. Acayip güzel tatlıları var, dilerseniz büfeden alıp ayakta yiyebilirsiniz ya da oturup kahvenizi yudumlayıp dinlenebilirsiniz.

Biz Marienplatz’da Neues Rathaus’un tam karşısındaki şubesinde oturduk, üst katta cam kenarında oturup dışarıyı izlemek kesinlikle çok keyifli. Daha önce tatmadıysanız meşhur tatlı apfelstrudel’i de burada deneyebilirsiniz.

• Rischart konumu burada.

Ve Münih yeme içme rehberinin sonuna geldik. Aslında başımıza gelen türlü aksilikler ve değişen planımız olmasaydı daha fazla mekan deneyimleyecektik. Elimizdeki önerileri detaylarıyla paylaşmaya çalıştım. Umarım işinize yarar bir rehber olmuştur. 😊 Tüm seyahat paylaşımlarım için beni instagram’dan takibe almayı unutmayın.

Münih ile ilgili diğer yazılarım için aşağıdaki bağlantılara tıklayabilirsiniz.

https://bujuyollarda.com/munih-gezilecek-yerler/

https://bujuyollarda.com/munihte-nerede-kalinir/