Kilis’te Ne Yenir? En İyi 12 Mekan Önerimiz

Bir şehir düşünün kendi küçük ama mutfağının etkisi büyük. Bir şehir düşünün sadece yemek yemeye adanmış hayatlar.😂 Bir şehir düşünün yemek yemeyi bir kültür haline getirmiş insanlar. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin az bilinen, tam Suriye sınırında yer alan Kilis ilinden bahsediyorum. 1995 yılında il olan Kilis, mutfağı ile çok önceden il olmayı hak ediyormuş. Mutfağının iyi olmasında Gaziantep iline yakın olmasının etkisi olabilir ama Kilis mutfağı da başlı başına bir lezzet şöleni.

Şimdi size Kilis’te ne yenir ve nerede yemek yenir konusunu anlatacağım. İş nedeniyle yaklaşık 10 gün Kilis’te kalınca ve her gün farklı bir mekana gidince, şehrin birbirinden güzel lezzet duraklarını keşfetme fırsatımız oldu. Biz bir yere gittiğimizde sadece gezilecek yerleri değil, yeme içme mekanlarını da mutlaka araştırıyoruz. Bunu yaparken yalnızca internete güvenmiyoruz; yöre halkından nokta atışı öneriler de topluyoruz. Bu yüzden mutlaka gittiğimiz yerlerde yörenin insanlarına “burada nerede yemek yenir” sorusunu soruyoruz. Üstelik tek bir kişinin değil, en az 4-5 kişinin önerilerini alıyoruz ki daha sağlıklı, daha doğru bilgiler edinmiş olalım. Kilis’te de bunu yaptık ve Kilis’in gerçek lezzetlerini keşfetmek bizim için çok daha kolay oldu.

Kilis’te size kilit mekanlar önereceğim. Kilis’e gittiğinizde bu mekanlara gidin ve midenize keyif yaşatın.😇 Kilis’te gezilecek yerlerin sayısı fazla değil. Dolayısıyla bir saatten sonra gezmeyi bırakıp yemek yemeye başlıyorsunuz. Bu kaçınılmaz son. Peki ben Kilis’te ne yiyeceğim, nerede yiyeceğim, Kilis’in neyi meşhur diyorsanız gelin size kafa mekan önerilerini tek tek anlatayım.

UYARI: Kilis mutfağı güzel ama ne yazık ki Kilis’te bazı mekanlar hijyenik olmayan koşullarda hizmet veriyor. Özellikle adım başı tavuk döner yapan mekanlar var ve çoğu iç açıcı değil. Yani mideme ziyafet çekeyim derken kendinizi hastanede bulmayın. Dolayısıyla bilmediğimiz yerden yemek yemeyin. Önerileri biz bile versek muhakkak yorumlara bakın ve mekan tercihinizi ona göre yapın.

Kilis’te Ne Yenir? Meşhur Lezzetler

Kilis mutfağına genel olarak baktığınızda bir çok kültürün etkisini görmüş olursunuz. Bir yanda Suriye sınırı ve Ortadoğu’nun baharat tutkusu diğer yanda Antep’in ustalığı ve Anadolu’nun samimiyeti. İşte bunlar Kilis mutfağının özünü oluşturuyor. Burada tabaklar doyurmak için değil, ağzına bir lokma atınca gözlerini kapattırmak için hazırlanıyor. Bunu bizzat yaşadık ve gördük. Kilis tavadan bir lokma alınca hayat ne güzel demeye başlıyorsunuz.😂

Eğer yolunuz Kilis’e düştüyse karnınızı aç bırakın, çünkü bu şehirde “az yemek” diye bir kavram yok. Her yerde bir yemek yeme mekanı ve yemek yiyen insanları görünce siz de otomatik olarak acıkmaya başlıyorsunuz. Bir bakmışsınız güne önce ciğer dürümle başlamış, sonra tepsi tepsi kebapları gözünüze kestirirken bulmuşsunuz kendinizi.😁

Şimdi gelelim Kilis’in meşhur yemekleri kısmına. Bu noktada Kilis’e geldiğinizde aşağıda sıralayacağım lezzetlerin hepsini tatmaya çalışın. Bunları yemeden Kilis’ten dönerseniz pişman olursunuz. Bizim duyduğumuz, gördüğümüz ve tattığımız Kilis’in meşhur lezzetlerinin sıralaması şöyle:

Kilis’te Ne Yenir & Kilis’in Meşhur Yemekleri

1. Kilis Tava
2. Oruk (Kilis içli köftesi)
3. Cennet Çamuru
4. Kilis Çubuğu
5. Kilis Zeytini
6. Gerebiç
7. Kilis Katmeri
8. Öcce
9. Müceddere
10. Zerde
11. Cızbar (Köfte türü)
12. Tirşik Çorbası
13. Zahter Salatası
14. Fıstıklı Ev Baklavası
15. Cıvıklı Peynir (Yöresel peynir)
16. Şıhılmahşi (Kabak dolması)

Kilis mutfağı sade ama karakterli tatlarla dolu. Şehrin en bilinen, en meşhur yemeği Kilis Tava, kıyma, kuyruk yağı ve biberin taş fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor. Oruk (Kilis içli köftesi) bulgurlu dışı ve kıymalı içiyle doyurucu bir seçenek. Kilis’in meşhur tatlılarından Cennet Çamuru bol fıstıklı ve kaymaklı bir kaşık tatlısı, Kilis Çubuğu ve Gerebiç ise çay yanında sıkça tercih edilen kurabiye çeşitleri. Kahvaltıda Kilis Katmeri ince hamuru ve fıstıkla hazırlanan tatlı bir atıştırmalık olarak Kilis’te tercih ediliyor.

Sebze ve bakliyat sevenler için Öcce otlu bir mücver, Müceddere mercimek ve bulgurla yapılan yerel bir pilav. Zerde, safranla hazırlanan hafif bir tatlı; Cızbar baharatlı köfte türü. Şıhılmahşi kızartılmış kabak dolması, Tirşik Çorbası ise yörede yapılan ot çorbası. Masaya mutlaka giren Zahter Salatası taze ot, zeytinyağı ve nar ekşisiyle hazırlanıyor. Tatlı kapanış için Fıstıklı Ev Baklavası tercih edilirken, Cıvıklı Peynir de yörede kahvaltıda tüketilen taze peynirlerden biri.

Evet bunlar Kilis’in en meşhur lezzetleri. Tabi bunların hepsini tatmanız kısa vadede zor olabilir. Çünkü bazı lezzetler unutulmaya yüz tutmuş ve kolay bulunamıyor. Lakin özellikle Kilis Tavası ve Kilis’in en meşhur tatlısı Cennet Çamurunu yemeden Kilis’ten kesinlikle ama kesinlikle dönmeyin. Şimdi gelelim mekan önerilerimize.

Kilis’te Ne, Nerede Yenir? Mekan Haritası

Kilis Mekan Haritası (Harita üzerinde yer alan numaralara tıklayabilirsiniz. Sıralama aşağıda.)

Kilis’in En İyi Mekanları

1. Tavacı İzzet Usta Kilis Tava
2. Mercimekler Fırını
3. Yaren Taş Mekanlar
4. Kabaltı Cafe ve Restaurant
5. Kebapçı Yaşar
6. Aygün Kebap
7. Kilis Çıtır Lahmacun ve Pide
8. İkinci Bahar Serdar Usta
9. Tavacı Kebap Han
10. Antepli Baklava
11. Alim Künefe
12. Ünvan Kebap ve Çorba Salonu

Kilis mekan önerilerimiz bu şekilde. Bu mekanların çoğu tarafımızca tecrübe edilmiş ve yerinde teyit edilmiştir. Burada şunu da belirtelim; bazen işletmeler el değiştiriyor ve kalite bozulabiliyor ya da işletmeler kapanabiliyor. Gittiğiniz işletmelerde olumsuz bir durum ile karşılaştığınızda muhakkak en aşağıda yer alan yorum kısmında bizi aydınlatın. Olumlu düşüncelerinizi de yazın, hatta Kilis’te yeni bir mekan açılırsa ve memnun kalırsanız onu da yorumlarda belirtin. Yani yazımız canlı ve aktif bir içerik olsun.😊

Kilis’te En Güzel Mekan Önerileri

Tavacı İzzet Usta Kilis Tava

Kilis ne ile ünlü deseler sanırım 100 kişiden 95’i bu sorunun cevabına Kilis tava der. Eee tabi bu soruya ben de böyle bir cevap veririm elbette. Kilis’e gittiğinizde yapmanız gereken ilk şeylerden biri Kilis tava yemek olmalı. Peki Kilis tava nerede yenir diye araştırıyorsanız size nokta atışı bir mekan söyleyeceğim.

Tavacı İzzet Usta, Kilis’te Kilis tava denince akla gelen ilk adreslerden biri. Taş fırında hazırlanan Kilis tava, altındaki patlıcan dilimleri, közlenmiş sebzeler ve dengeli baharatıyla enfes bir lezzet. Mekanda çeşit çok fazla değil; bu da odaklarının tek bir işi en iyi şekilde yapmak olduğunu gösteriyor.😊 Yoğun saatlerde özellikle hafta sonu hızlı bir sirkülasyon var, o nedenle gitmeden önce sipariş vermeniz daha iyi olur.

Mekân temiz, çalışanlar ilgili ve esnaf sıcaklığı hissediliyor. Aileyle gidilebilecek bir mekan, fakat uzun uzun oturup vakit geçirme ortamı değil; daha çok lezzeti deneyip yolunuza devam edeceğiniz bir restoran. Mekan kapasite olarak biraz küçük belirteyim. O yoğunluğa daha büyük ve ferah bir yer şart. Kilis’te “nerede Kilis tava yenir?” sorusunun en güvenilir cevaplarından biri olan Tavacı İzzet Usta, fiyat-performans açısından da beklentiyi karşılıyor. Kilis’e yolunuz düşerse burayı muhakkak listenize ekleyin. Tavsiye ederiz. Konum burada.

Mercimekler Fırını

Mercimekler Fırını, Kilis’te kurabiye ve fırın ürünleri denince öne çıkan, yıllardır sevilen bir adres. Özellikle Kilis çubuğu burada çok popüler; taze, kıyır kıyır yapısıyla hem yerel halkın hem de şehir dışından gelenlerin favorisi. Sadece çubuk değil, klasik Kilis tatları arasında yer alan kahke, biberli çubuk, peynirli ve zeytinli açmalar da oldukça popüler. Ürünler oldukça taze ve hizmet kalitesi iyi. Kilis’e geldiğinizde yöresel atıştırmalık almak isterseniz burayı listenize ekleyin. Denemeden dönmeyin diyebileceğim lezzetler arasında özellikle Kilis çubuğu var; fiyatlar oldukça makul seviyede. Fırında ürün ikram ederek deneme fırsatı olması da güzel bir detay. Şehir dışından bile sipariş verenlerin olduğunu düşünürsek, “Kilis’ten ne alınır?” sorusunun cevabı burada saklı. Fırının haritadaki konumu burada.

Yaren Taş Mekanlar

Yaren Taş Mekanlar, Kilis mutfağını keşfetmek isteyenler için en popüler mekanlardan biri. Mekan hem tarihi dokusu hem de iç dekorasyonu ile Kilis’te oldukça popüler; açık hava verandası ve bahçesi özellikle akşam saatlerinde oldukça keyifli.

Mekanın menüsünde Kilis Tava, Sucukhamra (Mumbar), Kübbülmüşfiyye (Bulgurlu Köfte) ve İçli Köfte gibi yöresel lezzetler var. Mezeler arasında Humus ve Mütebbel tercih edilenler arasında. Burada Ortadoğu mutfağının lezzetleri daha baskın durumda. Dilerseniz mekanda serpme kahvaltı da yapabilirsiniz.

Genel olarak Yaren Taş, hem akşam yemeği hem de kahvaltı için tercih edilebilecek, yöresel tatları deneyebileceğiniz iyi bir restoran. Kilis’e gittiğinizde yöresel lezzetleri tek bir çatı altında denemek isterseniz burası listenizde olsun. Konum burada.

Kabaltı Cafe ve Restaurant

Kilis’te tarihi bir atmosferde keyifli bir mola, sıcak bir kahve arası ya da aileyle rahatça oturulacak bir yer arıyorsanız Kabaltı Cafe & Restoran güzel bir seçenek. Eski bir konakta hizmet veren mekân, otantik mimarisi ve geleneksel atmosferiyle oldukça güzel. İçeride farklı oturma alanları ve ailelere özel odalar var. Mekanda menengiç kahvesi, sütlü içecekler ve alkolsüz kokteyller genelde en çok tercih edilen ürünler arasında.

Mekân zaman zaman sıra gecelerine de ev sahipliği yapıyor; yöresel müzik ve eğlence deneyimi yaşamak isteyenler için iyi bir fırsat. Fiyatlar genel olarak uygun seviyede. Hem yerel kültürü hissetmek hem de dinlenmek için Kabaltı, Kilis’te uğranabilecek adreslerden biri. Konum burada.

İPUCU: Yukarıda sıra gecesi demişken bu bölgeye gelirseniz muhakkak sıra gecelerine katılın derim. Aşağıda Şanlıurfa, Mardin, Gaziantep şehirlerinde organize edilen sıra geceleri hakkında detaylı yazdığımız içerikleri bulabilirsiniz ve hatta verdiğimiz numaradan hızlıca rezervasyon yapabilirsiniz.

• Urfa Sıra Gecesi
• Antep Sıra Geceleri
• Mardin Sıra Gecesi

Kebapçı Yaşar

Hani bazı mekanlar vardır salaş tarzdadır ama lezzeti tavandır ya işte burası da öyle bir mekan. Hijyen takıntınız varsa burayı pas geçin onu da belirteyim. Aramızda kalsın adamın lakabını doğru yalan Pis Yaşar olarak duyduk. 😂 Lakin burası Kilis’te kebap denince akla gelen ilk adreslerden biri. Kebapçı Yaşar küçük ve mütevazı bir mekân olsa da lezzet konusunda beklentiyi karşılıyor. Özellikle Adana kebabı ve pirzola oldukça başarılı. Şehir dışından sadece kebap yemek için bile buraya geliyorlar. Yaşar Usta’nın ustalığı çok beğeniliyor, çalışanların da genel olarak misafirperver ve ilgili. Ortam salaş ve samimi; tam anlamıyla gerçek bir yerel esnaf lokantası. Fiyatlar makul seviyede. Konum burada.

Aygün Kebap

Gel lokuma gel abi. İşte Kilis’te ne yenir sorusunun güzel cevaplarından birine daha. Aygün Kebap, Kilis’te özellikle et ve kebap severlerin tercih ettiği mekanlardan biri. Menüde öne çıkan lezzetlerden biri kiremitte tereyağlı dana lokum, masaya getirilen kiremitte pişirilerek servis ediliyor; etin tadı ve dokusu gayet iyi. Cıs cıs sesleri size huzur veriyor.😂 Ayrıca lahmacun, humus ve mezeler de öne çıkan ürünler arasında. Hizmet kalitesi açısında iyi bir mekan. Fiyatlar Kilis standardına göre orta seviyede. Eğer Kilis’te hem kebap hem yöresel et lezzetlerini denemek istiyorsanız, Aygün Kebap değerlendirilebilecek bir mekan. Konum burada.

Kilis Çıtır Lahmacun ve Pide

Kilis’te çıtır çıtır, lezzetli lahmacun yemek isterseniz Çıtır Lahmacun ve Pide adresiniz olsun. Lahmacunlar oldukça büyük. 2 ya da çok açsanız 3 tane ile doyabilirsiniz. Mekan üniversiteye yakın konumda. Menüde çorba, çeşitli lahmacunlar ve pideler bulunuyor; özellikle çıtır lahmacun en popüleri. Lahmacun hem çıtır hamuru hem de bol ve dengeli harcıyla oldukça lezzetli. Buraya geldiğinizde sadece lahmacunu yemenizi tavsiye ederiz. Lahmacun yanında servis edilen sebzeler oldukça taze. Kilis’te lahmacuncu arıyorsanız burası aklınızda bulunsun. Sadece servis biraz yavaş. Mekan konumu burada.

İkinci Bahar Serdar Usta

Kilis’te ne yenir sorusunun bir diğer cevabı da İkinci Bahar Serdar Usta’dan geçiyor. Bu mekanı bir kaç defa deneyimledik ve her defasında farklı siparişler verdik. İlk olarak adana kebapları gerçekten lezzetli ve güzeldi. Tavaları da güzeldi ama farklılık olsun diye başka bir gün gittiğimizde hamburger denedik çok kötüydü. Gerçekten hamburger hamburger olalı böyle bir şey görmemiştir. Yani buraya giderseniz hamburger sipariş etmeyin. Adana seviyorsanız dürüm ya da porsiyon olarak adana kebap sipariş edin yeter. Konum burada.

Tavacı Kebap Han

Tavacı Kebap Han, Kilis’te et yemekleriyle öne çıkan ve özellikle Kilis tava ile Oruk kebabı denemek isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bir yer. Yemek öncesi sunumlar çeşit çeşit mezeleri, sıcak lavaş ve balon ekmek ikramları masaya zenginlik katıyor. Porsiyonlar oldukça doyurucu ve fiyatlar makul seviyede. Mekanın bahçe alanı özellikle yaz akşamlarında tercih ediliyor. Mekanın aileyle gidilebilecek bir atmosferi var. Oruk kebabı için burayı deneyebilirsiniz. Konum burada.

Antepli Baklava

Antepli Baklava, Kilis’te tatlı yemek isteyenlerin sıkça tercih ettiği, temiz ve ferah bir mekan. Menüde baklavadan soğuk baklavaya, künefeden cennet çamuruna kadar birçok seçenek var. Özellikle hasırlı tatlı ve soğuk baklava için övgüler fazlaca; künefe de şehirde en iyiler arasında. Kilis’te cennet çamuru nerede yenilir diye araştırıyorsanız burayı tercih edebilirsiniz. Tatlılar genelde hafif ve şeker oranı dengeli, bu yüzden yerken rahatsız etmiyor.

Servis sırasında meyve ve süt ikram edilmesi güzel bir detay. Fiyatlar Kilis ortalamasının üzerinde ama bu fiyata değer diyorsunuz. Şehirde tatlı molası için güvenle tercih edebileceğiniz bir adres. Kilis’ten şehir dışına tatlı almak isterseniz burayı tercih edebilirsiniz. Mekan konumu burada.

Alim Künefe

Kilis’te iyi bir künefeci arıyorsanız Alim Künefe’yi tercih edebilirsiniz. Burası künefeye ek olarak baklava satışı da yapıyor. Künefeyi çok fazla şerbetli sevmiyorsanız sipariş esnasında şerbeti az tutun diye belirtmenizde fayda var. Bu mekanın Kilis’te 2-3 şubesi var. Hangisi tercih edelim derseniz bu konumda olanı tercih edin. Şimdiden afiyetler olsun.

Ünvan Kebap ve Çorba Salonu

Kilis’te kebap denemek istiyorsanız Ünvan Kebap, yerel halkın sık tercih ettiği restoranlardan biri. Mehmet Ali Usta’nın elinden çıkan kebaplar, özellikle küşleme ve Adana kebabı oldukça popüler. Küşleme tereyağıyla sıcak sıcak servis ediliyor, Adana ise yumuşak dokusu ve dengeli baharatıyla beğeniliyor. Biz burada tavuk kebap denedik ve çok başarılı bulduk. Servis genelde hızlı ve ekip ilgili. Masaya yemek öncesinde 3 çeşit meze geliyor. Sabah saatlerinde gelenler için sarımsaklı mercimek çorbası da oldukça popüler; yanında taze yeşillikle geliyor. Özellikle tavuk kebap yemek isterseniz burayı değerlendirin. Biz çok sevdik. Konum burada.

Kilis’te ne yenir, mekan önerilerim şimdilik bu kadar. Umarım gönlünüze ve midenize göre bir yer bulabilirsiniz.😂 Olumlu, olumsuz her türlü yorumlarınızı aşağıya bekliyoruz. Mekan tercihi yapmadan Google’dan yorumlara muhakkak göz atın. Şimdiden afiyet olsun. Hoşça kalın.☺️